Erken tıbbın babası olarak kabul edilen, Batı dünyasında Avicenna ismiyle bilinen İbn-i Sina’nın tarifleri ve yöntemleri, hem bizim yaşamımıza hem de Annane’nin ürün gamına ışık tutmaya devam ediyor.
İbn-i Sina’nın kitapları, özellikle 14 ciltlik El-Kanun fi’t-Tıb, Annane kütüphanesinin başucu eserlerinden biri. Öyle bir eser ki farklı dönemlerde 10 kez Latinceye çevrilmiş, Avrupa’da tam 400 yıl boyunca ders kitabı olarak okutulmuş. Gel gelelim modern insanın adı “tüketici” olarak kabul edildiğinden beri bu kitabı bilen pek yok.
Biz ise bu kitaptan yararlanmaya devam ediyor, en basit tarifleri bile değerlendirmeye çalışıyoruz. Zeytinyağında Kuru İncir de İbn-i Sina’dan öğrendiğimiz tariflerden biri.
İbn-i Sina’nın bu ürün için söylediklerini günümüz tıp bilimiyle harmanladığımızda zeytinyağında kuru incirin faydalarını şu şekilde görüyoruz:
Vücudun bağışıklık sistemini kanserli hücrelere karşı güçlendirir ve kanserli hücrelerin oluşumunu önler.
Hamile kalmayı kolaylaştırır.
Lifli içeriğiyle incir, sindirim sistemini düzenler, kabızlığı giderip bağırsakların hızlı bir şekilde hareket etmesini sağlar.
Eklemleri korur. Eklemlerin sağlıklı bir şekilde hareket etmesine yardımcı olur.
Boğaz enfeksiyonlarının iyileşmesine yardımcı olan kür, öksürük varsa rahatlatır.
İçerdiği mineral ve vitaminlerle kalp sağlığını, hafızayı ve sinir sistemini korur ve güçlendirir.
Kandaki kötü kolesterol seviyesinin düşmesine yardımcı olur.
İçerdiği kalsiyum ve fosfor sayesinde kemik ve diş sağlığını kuvvetlendirir.
Metabolizmayı hızlandırdığı için kilo vermeye yardımcı olur.
Kansızlık çekenlerin ve çok üşüyenlerin sıkıntılarının azalmasına yardımcı olur.
İbn-i Sina’dan öğrendiklerimiz bunlar. İşte bu nedenle, bu şifadan hepimiz faydalanalım diye kendi zeytinliğimizden elde ettiğimiz soğuk sızma zeytinyağlarına yine bahçemizden toplayıp kuruttuğumuz kuru incirleri ekleyerek uzun süre beklettik, iyice demlenmesini sağladık.
Ancak uyarmak gerekir ki bağırsakları çok hızlı çalıştırdığından sadece evde kullanın. Bağırsaklarınızda göstereceği ani etki nedeniyle kontrolünüzün dışındaki ortamlarda bu kürü yemenizi tavsiye etmeyiz.
Afiyet olsun.